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這是上個週末的晚餐，推薦給想下廚的懶人們
肉碎炒西芹
材料：豬肉條（碎），西芹，蒜，辣椒乾（不要也行）
調味：辣豆瓣醬，醬油
作法：
整個過程不到半個小時（包括洗菜）
而且 第一次下廚的人一定也會
燉的時候不要燉太久，一滾了就立刻關火（ｏｒ關小火勾芡），不然西芹就會變得太老，不脆嚕
像我的就是煮太久，變黃啦
這道料理，很適合懶人因為時間短，步驟少，又不難，
就算做錯了一個，也沒關係，煮出來的東西，還是好吃 －ｖ－
料理試吃感想
西芹味道清新，口感清脆，可以蓋過豬肉的油膩感，
醬油的香鹹跟豆瓣醬的濃郁更襯托出豬肉汁的美味，
而辣椒乾和跟豆辦醬所具有的辣更是天衣無縫的融合在肉和湯汁裡，
讓這道料理很下飯
趕報告趕到頭昏昏，休息一下，哈哈
肉碎炒西芹
材料：豬肉條（碎），西芹，蒜，辣椒乾（不要也行）
調味：辣豆瓣醬，醬油
作法：
- 豬肉條（碎），西芹洗凈。西芹斜切（亂切也行），如果你跟我一樣是買一盒處理好的豬肉條，那就在上面畫幾刀既可。
- 蒜頭、辣椒乾切片，加入少許油，下鍋爆香。
- 放入西芹，下去小火炒，接著（不到３分鐘）放入豬肉。
- 放入醬油２匙（或以上，可以自己調味），小火慢炒。
- 當豬肉已呈現５分熟時，加入辣豆瓣醬２湯匙半，火開稍微大一點，然後炒。
- 這時，你會發現，肉＋西芹已經開始生湯了，小火，蓋上鍋蓋，慢慢燉。
- 等到它滾了，就可以起鍋啦（如果你有太白粉，可以再起鍋前勾芡，所謂的勾芡只是加太白粉＋少許水）。
- 完成
（如果不夠鹹，可以在起鍋前加入鹽或醬油調味）
整個過程不到半個小時（包括洗菜）
而且 第一次下廚的人一定也會
燉的時候不要燉太久，一滾了就立刻關火（ｏｒ關小火勾芡），不然西芹就會變得太老，不脆嚕像我的就是煮太久，變黃啦
這道料理，很適合懶人因為時間短，步驟少，又不難，
就算做錯了一個，也沒關係，煮出來的東西，還是好吃 －ｖ－
料理試吃感想
西芹味道清新，口感清脆，可以蓋過豬肉的油膩感，
醬油的香鹹跟豆瓣醬的濃郁更襯托出豬肉汁的美味，
而辣椒乾和跟豆辦醬所具有的辣更是天衣無縫的融合在肉和湯汁裡，
讓這道料理很下飯
趕報告趕到頭昏昏，休息一下，哈哈
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